Салат для детей «цыпленок»
Попробуйте приготовить этот простой рецепт салата для детского меню вместе с вашим ребенком. Многие дети очень любят помогать маме и рядом возиться на кухне, а приготовление и поедание салата в виде милого цыпленка доставит вам с малышом море радости!
Ингредиенты:
1 куриный окорочок,
1 куриное яйцо,
2 ст.л. майонеза,
1 картофелина,
2 морковки,
1 маслинка,
4 кусочка сельдерея.
Окорочок отварить до готовности, кожу снять, измельчить и выложить кругом на плоскую тарелку. Яйцо сварить вкрутую, натереть белок и желток на крупной терке и выложить сверху на куриное мясо. Смазать небольшим количеством майонеза (можно заменить сметанкой либо домашним йогуртом). Сваренный картофель (лучше в мундире), почистить от кожуры и потом натереть на свекольной терке. Это получится уже третий слой салата. Морковь должна быть ярко-оранжевого цвета. Ее также нужно отварить, почистить и также натереть на крупной терке. Оставить один целый кружок для украшения. Выложить сверху на салат со всех сторон. Теперь необходимо украсить салат. Оставшийся кружок моркови разрезать поперек. Из каждого полукруга получится одно крылышко. Для этого необходимо надрезать не до конца вдоль кружок, расправить «перышки» и приделать крылышки цыпленку. Из сельдерея сделать гребешок, ножки и клюв. Для клюва кусочек сельдерея нужно разрезать пополам и воткнуть в салат. Глазки нарисовать майонезом и сверху положить по половинке маслины.